成都
成都果汁培训班
新闻来源:食尚香奶茶培训学校 添加时间:2018-12-30 09:59 浏览次数:

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时时彩平台   鲜榨果汁消费是现代生活新时尚。消费者称鲜榨果汁是“第二蔬菜”。统计显示,我国鲜榨果汁消费量连续10年有增无减。2003年我国水果用于鲜榨果汁销量达50亿元,占全国水果零销售额的1/5,为我国水果消费和深加工开拓了新的领域。我国鲜榨果汁起源于20世纪90年代,可以说是从罐头水果、堂吃水果、水果粉、水果菜、水果菜肴和果酒等演变而来的。现在,在成都、上海、广州等地高档宾馆饭店,以鲜榨果汁作为特色服务,既适合消费者饮食习惯,又有高利润的经济效益,而且这种形式正迅速在中国各地餐饮行业全面铺开。

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果汁的做法

  材料

  凤梨1/2杯苹果1杯白砂糖30ml约2匙盐1/8茶匙开水1杯

  做法

时时彩平台   1,食材大集合

时时彩平台   2,凤梨、苹果切小块

  3,食材放入果汁机顺序:凤梨》 苹果》 白砂糖》 开水 转到高速模式,约打100秒

时时彩平台   4,完成后即可盛杯,依个人喜好放入冰块

果汁技术培训学习内容详情

  1、学习熟知果汁的起源,发展历史以及果汁的文化;

  2、学习果汁食材的选择方法,选择优质的果汁食材,如何以更低价购买果汁食材;

  3、果汁食材的整理,存放技术,果汁食材的保鲜技术,果汁食材的初步加工技术;

时时彩平台   4、学习完善的果汁的制作方法步骤,掌握果汁制作的技巧;

  5、学习掌握果汁的火候掌控,烹饪时间以及配料搭配技巧;

  6、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;

  7、果汁的出品,及食用讲究与口味品鉴。

培训方式

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

时时彩平台   2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

  4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

时时彩平台   5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。