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长春刨冰培训班
新闻来源:食尚香奶茶培训学校 添加时间:2019-01-05 16:12 浏览次数:

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  刨冰现在成为台湾代表性美食,但台湾刨冰的历史是源自日治时代留下来的老式清冰,北部称雪白冰,南部称香蕉冰,后来也受日本冰品影响而加上红豆、花豆等,其后添加许多台湾本土配料,发展出蜜豆冰、八宝冰等多种配料的冰品,到了近年台湾添加了用炼乳或果汁直接结冰,用特制刨冰器来刨,兼具刨冰口感,日本最近也开始模彷,称为「台湾式刨冰」。

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刨冰的做法

  食材

  主料红小豆100g 辅料冰块适量糖桂花适量白糖30g熟花生米适量

  步骤

  1.红小豆淘洗干净放入电饭锅加入适量的水。

  2.加盖按下快速煮。

  3.红豆煮熟加少许白糖拌均匀。

时时彩平台   4.然后把红小豆盛出冷藏。

  5.准备好冰块,熟花生米和糖桂花。

  6.熟花生米放入保鲜袋敲碎。

时时彩平台   7.冰块搅打成刨冰。

时时彩平台   8.冰激凌碗中放入碎冰,上面铺上一层煮熟的红豆,再撒上花生碎。

  9.加入糖桂花。

  10.点缀水果即可食用。

刨冰培训课程安排

  1、刨冰系列的系统讲述;

  2、糖水制作;

  3、各种原料及工具的认识

  4、刨冰制作。

  5、成本分析

时时彩平台   6、开店所需原料的设备和货源渠道介绍;

时时彩平台   7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

  培训品种

时时彩平台   芒果刨冰 蓝梅刨冰 草梅刨冰 柚子刨冰 红豆刨冰、绿豆刨冰、西瓜刨冰、青苹果刨冰、香橙刨冰、柠檬刨冰

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