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广州港式奶茶培训班
新闻来源:食尚香奶茶培训学校 添加时间:2018-12-20 16:38 浏览次数:

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  港式奶茶最初起源于英式奶茶,后经过改进成为现在的港式奶茶。港式奶茶的特点是茶味浓、奶味亦浓,但奶味不能掩盖其茶味,茶奶要完美融合,入口幼滑、延绵细密。港式奶茶在制作方法上较台式奶茶更为复杂缜密,要拉茶、撞茶等手工步骤,且必须选用液态奶。在茶叶的选择上,一般偏向于使用斯里兰卡出产的锡兰红茶,且多采用幼茶。

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  港式奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风靡全国,草原港式奶茶是所有港式奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成,冲泡出来的港式奶茶格外香气怡人,有中重拾闲趣的曼妙感受,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。

时时彩平台   港式奶茶品种包括了港式奶茶粉, 冰港式奶茶,热港式奶茶,甜港式奶茶,咸港式奶茶等,蒙古高原和中亚地区的港式奶茶千百年来从未改变,港式奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,草原港式奶茶风味特殊,奶香浓郁,益于健康。港式奶茶奶脂如丝般细滑,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。

港式奶茶全套技术培训内容

  港式奶茶原料选择

  系统学习如何选购和识别各种饮品原材料,了解各种原料的使用范围。港式奶茶店设备使用

时时彩平台   系统学习如何选购适合自己的奶茶设备以及奶茶设备的使用方法。多品种饮品调配手法

  系统学习多种饮品的调配手法如:各种口味的港式奶茶,奶昔,冰沙,双皮奶等等多达30种以上。学习港式奶茶泡法手艺

  系统学习各种饮品的泡发和速冲方法,掌握常用泡茶手艺,各种不同口味饮品原料调配比例。掌握各种奶茶配料制作

时时彩平台   系统学习各种常见的奶茶搭配配料的制作,如:黑糖,珍珠,椰果,布丁,奶盖等等。开店指导

时时彩平台   系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

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