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喜茶奶茶的做法培训班
新闻来源:食尚香奶茶培训学校 添加时间:2019-05-14 17:03 浏览次数:

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  丝袜奶茶是具香港特色的这种奶荼,是香港人平时甜品(和早饭)普遍的饮料。丝袜奶茶因其茶味重偏苦味,口味滑爽且醇香深厚为特性。大部分,在香港茶餐厅供货的奶荼全是用「丝袜奶茶」的方法泡制。食尚香的丝袜奶茶项目培训能够真正做到不用一切的专业设备,也不存在一切原材料的选购限定。要是学得技术,不必其他高支出便可没问题开业。

  奶茶做法

  用材

  珍珠粉圆材质:

时时彩平台   木薯淀粉100克

  冷水70克

  黑糖25克

  奶荼材质:

  红茶包2个

  方糖2块

时时彩平台   冷水380~400ml

  黑白淡奶100ml

  真珠奶茶的做法

时时彩平台   将冷水和黑糖倒进锅中烧开,务必烧开!因此放水后粉稀成一滩和不成团的,没有粉买错,就是水不沸;

  把翻涌的糖水多次倒进配有木薯淀粉的盆中,别再犹豫不必分批,用木筷拌和让粉全部吃到水;这时盆中的粉必须是团状的,倒在砧板上揉匀称;

  乘热将粉团擀开,切成才条、短粒,随后再搓成粉圆,黏得话撒些粉剂;整个过程尽可能保溫盖上湿布或保鲜袋,有溫度得话面糊绵软更好使用;假如做了搓不圆,在手内心沾几滴水…

时时彩平台   准备一锅冷水煮沸,倒进粉圆,煮至浮上来捞起来,用饮用水清洗除去黏液;锅中水再度煮沸后再次倒进,直到将珍珠圆子熬成半透明;煮好的粉圆必须得用凉水过凉,吃口才会Q弹;

时时彩平台   进行珍珠粉圆的制做后便能够煮奶茶了;锅中倒进冷水煮沸,放进茶袋滚煮1~2分鐘,放进方糖,倒进淡奶,再滚起即可离火;

时时彩平台   将煮好的奶荼倒进杯里,置放十多分钟到能够入口的溫度,添加珍珠粉圆即可。

  奶茶技能培训學習內容详细信息

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  ●學習奶茶原料的贮藏工艺,奶茶原料的冷藏工艺。

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时时彩平台   ●奶茶整套的做法工艺,包括奶茶的秘方,奶茶制作的工艺难题等。

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