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新闻来源:食尚香奶茶培训学校 添加时间:2019-01-10 11:36 浏览次数:

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  说起珍珠奶茶,我们都很爱喝啊,口感细腻,很清爽可口哦! 提起珍珠奶茶,台中市是发源地,台中市民最早享受它迷人的滋味。1987年,台中市政府附近的茶馆首先推出珍珠奶茶,因口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶,滋味超优,原创者就是春水堂现任产品研发部经理林秀慧。 林秀慧回忆着说,父母亲曾在菜市场摆摊做生意,她国小起假日必到菜市场帮忙, 当时市场里让她印象最深刻的,就是一位「粉圆伯」,每天最期待的事,就是和哥哥分享一碗热热、粘稠且口感滑Q的粉圆;从此嘴馋时, 她就会动手煮一锅粉圆解馋。

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珍珠奶茶做法

  用料

时时彩平台   主料木薯粉50克红糖20克

  辅料清水55克

时时彩平台   自制珍珠奶茶的珍珠的做法

时时彩平台   1.准备好做珍珠的材料。

  2.将水和红糖放在锅子里加热煮沸。

  3.立马把木薯粉倒入锅中,把火关掉,搅拌成团。

  4.揉好的面团是不粘手的。

  5.一次揪一点搓成圆球,放入装有木薯粉的盘中。

  6.搓好的珍珠要撒点木薯粉到盘里,要不然会沾。

  7.煮沸的水里放入珍珠,煮10分钟关火,焖10分钟,捞出,过一下冷水。

  烹饪技巧

时时彩平台   1.吃多少煮多少,多余的珍珠放进冰箱冷冻保存。

  2.记得是把糖水煮沸了,把木薯粉倒进锅里,而不是把糖水倒进木薯粉里。

  3.煮珍珠的时候,要先把水煮沸了,在丢珍珠。

珍珠奶茶技术培训学习内容详情

时时彩平台   1、老师详细讲解珍珠奶茶培训的整个体系,让学员了解珍珠奶茶学习的大观。

  2、了解认识各种不同珍珠奶茶的原料,对珍珠奶茶原料进行分类,并且熟知各种珍珠奶茶原料的采购;

  3、熟练掌握各种珍珠奶茶原料的初步加工方法以及技巧;

时时彩平台   4、了解珍珠奶茶制作的基本标准,熟知珍珠奶茶制作的要点。

  5、认真学习珍珠奶茶制作的全过程,掌握珍珠奶茶制作的方式技巧;

  6、了解珍珠奶茶店的经营技巧,包含珍珠奶茶店的选址,珍珠奶茶的定价原则,珍珠奶茶店的促销方法等;

  7、熟知各种珍珠奶茶调味品及珍珠奶茶原料的货源渠道,学会以更低的价格采购更好的珍珠奶茶原材料;

  8、学习珍珠奶茶店铺的经营技巧,投资分析,经营管理;

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