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时时彩平台 港式奶茶最初起源于英式奶茶,后经过改进成为现在的港式奶茶。港式奶茶的特点是茶味浓、奶味亦浓,但奶味不能掩盖其茶味,茶奶要完美融合,入口幼滑、延绵细密。港式奶茶在制作方法上较台式奶茶更为复杂缜密,要拉茶、撞茶等手工步骤,且必须选用液态奶。在茶叶的选择上,一般偏向于使用斯里兰卡出产的锡兰红茶,且多采用幼茶。
材料
时时彩平台 淡奶100毫升,红茶5克,水300毫升,白糖20克
做法
时时彩平台 1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2、乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。
3、红茶倒入耐热的器皿中。
时时彩平台 4、沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好。
时时彩平台 5、加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。
6、在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。
时时彩平台 7、待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
8、稍事搅拌后,倒入有滤网的茶壶中即可。如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
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