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新闻来源:食尚香奶茶培训学校 添加时间:2019-01-11 14:30 浏览次数:

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时时彩平台   台式奶茶属于时尚俏皮类型,因为主要消费群体为年轻女性,所以口味更偏向奶味,比较香甜。茶味香醇,奶味饱满纯正,甜味两可如同奶与茶之桥梁,茶香奶香之中隐隐有淡淡的咖啡香味散出,若即若离似余音绕梁,风味十足美不胜收。作为台式奶茶之一的 印茶,便定位于优格不凡的台式奶茶,产品类目多,覆盖面广,口感独特且丰富。

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台式奶茶做法

  食材

时时彩平台   鲜奶,红茶,珍珠。

  做法

  1、选茶:

  精选上等红茶,包括原产地的锡兰红茶、阿萨姆红茶。

  2、泡茶:

时时彩平台   原茶,不需求煮,沸水泡上几分钟即可,通常主张最好水温98℃,茶叶和水的规范份额是1:50,当然实际份额依据状况有所不同,通常起浮范围在1:35-1:70之间。

  3、过滤:

  泡好茶后需求过滤取茶汤,因为茶叶相对细微,运用300目滤网进行过滤,最低不能低于120目。目数越高的滤布,过滤出的茶汤质量越高。

  4、加料:

  增加植脂末和果糖,通常一杯制品在450ML的原味奶茶(通常500CC杯量盛装原味奶茶的量约在420ML-480ML之间)约需求植脂末45-55克、果糖25-35克。

  5、补水:

  补水的原因主要有两个:一是稀释口感,二是操控温度。

台式奶茶技术培训学习内容详情

  1、台式奶茶知识点的系统讲解,了解台式奶茶;

时时彩平台   2、认识了解台式奶茶的原材料,正确的辨别各种台式奶茶原料,并且能够选择出好的台式奶茶原料,掌握台式奶茶原料的采购方法以及技巧;

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  4、熟知台式奶茶加工的基本标准,使加工出来的台式奶茶口味达到标准;

  5、了解台式奶茶制作的全过程,熟悉台式奶茶制作的各种技巧,能够独立制作出味美的台式奶茶成品;

时时彩平台   6、学习台式奶茶经营方法技巧,台式奶茶成品的定价原则;

  7、学习认识台式奶茶调味品并且掌握台式奶茶调味品的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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